Soupes - Anne Cécile Odouard & Jérôme Odouard

Soupes

By Anne Cécile Odouard & Jérôme Odouard

  • Release Date: 2011-03-08
  • Genre: Courses & Dishes

Description

Mange ta soupe !

Nous avons tous entendu cette petite phrase dans notre enfance… mais peut-on imaginer une soirée d’hiver sans un bon bol de soupe ? 

Nous avons créé pour vous 10 recettes à découvrir sans tarder : un pho de bœuf vietnamien, un chorba du Maghreb, un minestrone venu d’Italie… mais également des soupes à base de légumes de nos régions : endives, champignons, potimarron.

Pour ne pas rester en manque cet été, nous vous proposons 2 soupes froides à déguster en été : un gaspacho et une soupe à l’avocat.

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